Balıkesir'in Lapseki ilçesinde tarımın çeşitliliği her geçen gün artıyor. Fakat son zamanlarda dikkat çeken bir sebze var ki, onun büyüklüğü herkesin ilgisini çekmeyi başardı. Yerel çiftçilerin “Lapseki devi” adını verdikleri dev şeytan biberi, gerçekten de o kadar büyük ki, çay bardağına bile sığmıyor. Bu dev sebze, Lapseki'nin tarımsal zenginliğini ve potansiyelini gözler önüne seriyor.

Lapseki'nin Tarımsal Zenginliği

Lapseki, Marmara Bölgesi’nin en güzel köylerinden biri olmasının yanı sıra, tarımsal üretimde de adından sıkça söz ettiriyor. Bölgede özellikle zeytin, bağcılık ve sebze yetiştiriciliği ön planda. Ancak dev şeytan biberi, bu yerel üretimleri bir adım öne çıkarıyor. Çiftçiler, bu dev sebzenin bölgenin tarımsal potansiyelini artıracağını ve Lapseki'nin adını daha geniş kitlelere duyuracağını düşünüyor.

Dev biberin 1,5 metreyi aşan boyları ve normalden 10 kat daha iri yapısıyla, yerel pazarlarda dikkat çekmesi de kaçınılmaz oldu. Çiftçi İsmail Yıldız, “Bu biberler, güneş ışığı, besin maddeleri ve su dengesinin mükemmel bir kombinasyonu ile ortaya çıkıyor. Lapseki'nin iklim ve toprak yapısı, bu dev biberlerin yetişmesi için mükemmel bir ortam sunuyor,” diyor. Lapseki’nin tarım kooperatifleri, bu sebzelerin daha fazla tanıtımı için çeşitli projeler geliştiriyor.

Dev Sebzeler ve Yerel Ekonomi

Lapseki’de tarım yaparak hayatını kazanan yüzlerce aile, dev biberlerle birlikte iş olanaklarını da artırmış durumda. Yerel pazarlarda satışa sunulmasının yanı sıra, çevre illere de gönderilen dev şeytan biberleri, bölge ekonomisine katkı sağlamaya başlamış durumda. Bu büyük sebze, restoran menülerine de girmeye başladı. Özellikle otantik lezzet arayan şefler için vazgeçilmez bir malzeme haline geldi.

Çiftçiler, dev biberlerin sadece yerel pazarda değil, uluslararası düzeyde de ilgi göreceğine inanıyor. Bu noktada Tarım ve Orman Bakanlığı’nın dış pazarlara açılma yönündeki desteklerinin önemine dikkat çekiliyor. İsmail Yıldız, “Eğer devlet destekleri devam ederse, bu dev biberler ile dünya çapında bilinir hale geleceğiz. Lapseki, sebze üretiminde lider bir merkez olabilir,” ifadelerini kullanıyor.

Lapseki’de "dev biber" yetiştiriciliği ile bu dev sebzeler, hem tarımda çeşitliliği artırmakta hem de yerel halkın ekonomisine katkı sağlamaktadır. Tarım kooperatiflerinin desteği ve çiftçilerin azmi ile, Lapseki’yi daha da duyuracak yeni projelerin hayata geçmesi bekleniyor. Eğer bu dev biberler gibi diğer tarım ürünleri de Lapseki’nin marka değerini artırabilirse, bölge hem ticaret hem de turizm açısından önemli bir yer haline gelebilir.

Özetle, Lapseki'de yetişen bu dev biberler, sadece boyutlarıyla değil, aynı zamanda tarımsal ekonomiye kattığı değerle de gündemde kalmaya devam ediyor. Lapseki'nin tarımsal zenginliğini dünya çapında tanıtmak için bu dev biberlerin en iyi fırsat olacağı öngörülüyor. Kim bilir, belki de bu "Lapseki devi" sebzeler, ileride yeni bir marka haline gelecek ve bölgenin tanıtımına büyük katkı sağlayacak!